オフィシャルブログ
山形のだし
  2022年07月6日

毎日暑い日が続きます。

最近欠かさずに作って冷蔵庫にストックしているのが山形の郷土料理「だし」。

夏野菜たっぷりで美味しくて重宝してます。そして冷たくて食べやすいのもいいですねぇ。

そのまま食べても良し、ごはんやお豆腐にかけても良し。先日はそうめんで食べました。

 

個人的には鰹節を入れてもいいかなと思ってるのですが、ニオイを嗅ぎつけて足元で「かつぶしっ!!ください!!」とお嬢がニャーニャー煩いので残念ですがしておりません。

 

夏は始まったばかりです。

夏バテや熱中症には気をつけて過ごそうと思います。

 

 

Y.Y

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更新日 2022.08.03
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