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進展著しいアルコール業界(呑む方でなく)
  2021年04月13日

昨年は、コロナ禍の影響で思わぬ日用必需品が手に入りにくくなることがありました。当社の機材のメンテで使う無水エタノール(高純度エチルアルコール)もなかなか手に入らず、ネットでは異常な高値で売られたりもしていましたが、流石に今年は落ち着いてきました。

 

無水エタノールはドラッグストアなどではまだいつでも買える、というわけではありませんが、消毒目的のアルコール製品は品目も増え、安定して手に入ります。

 

昔は食器用のアルコール製品(食品についても大丈夫、とうたっているもの)は厨房で使うような業務用以外はあまりなかったと思うのですが、これも一般に普及したのは、作り置きすることが多い者としては思わぬ恩恵です。

 

食品に直接振りかける、という新商品も出ているようですが味は変わらないのでしょうか?

 

Y・R

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更新日 2021.09.22
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