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土用の丑の日、うなぎを食べました。
  2017年07月27日

昨日(7/25)は土用の丑の日でしたので、我が家も世間に習いうなぎを食べました。
うなぎ丼にしていただきましたが、うなぎの温め直しに失敗してはもったいないと電子レンジなどを使わずに温める方法はないかと思案ました。
そこで考えたのが、まず丼にご飯を半分程度入れタレを掛け、その上にタレをまぶしたうなぎを乗せてその上にご飯を乗せるという方法をとりました。
するとふっくらした感じを残したまま温かく美味しくいただくことが出来ました。
今年は夏の土用の丑の日が2回あるそうです。今度は8月6日だそうです。今度はひつまぶしでいただこうかなと思っています。

Y.S

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