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先週スーパーで少し小さめですが、葉付の大根を見つけました。

大根もですが、葉っぱがきれいでおいしそうだったので2本買って帰りました。

前の週にもお出汁で大根炊いたなぁと思いつつ、今回は牛筋があったので皮ごとスジ大根に、葉っぱはじゃことゴマで炒めものにしました。

一晩おいて食べたら、味がしみて皮が気にならないくらいやわらかくて、美味しかったです。

誰とは言いませんが「試食」された方々は「大根ウマッ！！」だったそうです。

大根の葉も美味しかったそうです。

次はおでんで食べたいかな。

Y.Y